Наслаждайтесь Кайли Суаньтан, инновации расширяют возможности индустрии | ООО Гуйчжоу Мэйянян Еда на 3-й конференции по развитию индустрии Кайли Суаньтан 2026! 

Аромат кислинки открывает торжество, инновации открывают новые вкусы! 6 сентября в парке культуры Мяо и Дун города Кайли торжественно открылась 3-я конференция по развитию индустрии Кайли Суаньтан 2026 года в рамках «Сезона потребления услуг». Конференция, прошедшая под девизом «Наслаждайтесь Кайли Суаньтан — вкус, ведущий к здоровому будущему», собрала отраслевых экспертов, предпринимателей и закупщиков из провинции и из-за её пределов для обсуждения высококачественного развития индустрии кислых супов. ООО Гуйчжоу Мэйянян Еда была приглашена на церемонию открытия и представила свои новинки на выставке-ярмарке ресурсов кислых супов. Используя технологию сублимационной сушки для переработки традиционного супа Суаньтан Юго-Восточного Гуйчжоу, компания представила два инновационных продукта, которые получили единодушное признание гостей и бизнес-партнеров.

На церемонии открытия руководители всех уровней и ведущие эксперты отрасли обсудили новые пути развития Кайли Суаньтан — объекта национального нематериального культурного наследия и продукта с национальным географическим указанием. В центре внимания были вопросы модернизации всей производственной цепочки, инновации продуктов, стыковка производства и сбыта, а также создание брендов для продвижения традиционного деликатеса на общенациональный рынок. ООО Гуйчжоу Мэйянян Еда приняла активное участие в этом отраслевом событии, внимательно изучая опыт развития индустрии, отслеживая новые тренды и активно исследуя направления инноваций в производстве продуктов на основе Суаньтан.

На выставке-продаже ресурсов индустрии кислых супов, проходившей в то же время, стенд ООО Гуйчжоу Мэйянян Еда пользовался огромной популярностью. В этот раз компания представила две инновационные новинки собственной разработки — сублимированную основу для хого с кислым супом и сублимированные лунные пряники (юэбины) с ветчиной и кислым супом. Сочетание традиционного вкуса кислого супа народности мяо с современными технологиями сублимации привлекло множество бизнесменов и экспертов, которые останавливались, чтобы продегустировать продукцию и обсудить сотрудничество.

✅ Сублимированная основа для хого с кислым супом
Благодаря отработанным технологиям сублимации компании удалось сохранить аутентичный вкус ферментированного кайлийского кислого супа, запечатав свежий аромат основы, литсеи кубеба и других ингредиентов. Продукт отличается малым весом за счет обезвоживания, удобен в хранении и транспортировке. Достаточно просто добавить воды, чтобы быстро восстановить подлинный вкус красного кислого супа из Юго-Восточной Гуйчжоу. Это стирает географические границы, позволяя потребителям наслаждаться настоящим кайлийским хого в любое время и в любом месте — дома, в походах или в сфере готового питания.
✅ Сублимированные лунные пряники с ветчиной и кислым супом
Это стало одним из главных творческих акцентов выставки! Характерный вкус кислого супа из Юго-Восточного Гуйчжоу (Цяньдуннань) был интегрирован в лунные пряники для праздника Середины осени. В сочетании с соленым ароматом ветчины инновационный вкус «кислый + соленый» разрушил границы традиционных вкусов лунных пряников. Благодаря технологии сублимационной сушки вкус стал многослойным и насыщенным, позволяя с первого укуса ощутить колорит дикой природы Гуйчжоу. Участники дегустации высоко оценили новинку, и она стала настоящим хитом выставки.

ООО Гуйчжоу Мэйянян Еда специализируется на исследованиях, разработке и производстве сублимированных продуктов. Компания продолжает глубоко изучать ценность местных сельскохозяйственных продуктов Юго-Восточного Гуйчжоу. Опираясь на такие уникальные ресурсы региона, как черника и кислый суп, предприятие использует современные технологии пищевой промышленности для переосмысления традиционных вкусов. Это способствует глубокой переработке сельхозпродукции, удлиняет производственную цепочку и помогает повысить качество и эффективность пищевой промышленности Юго-Восточного Гуйчжоу.

Участие в третьей конференции по развитию индустрии Кайлийского кислого супа — это не только возможность продемонстрировать инновационные достижения предприятия, но и шанс для обмена опытом, обучения и выхода на новые рынки. В будущем ООО Гуйчжоу Мэйянян Еда продолжит развиваться в Юго-Восточном Гуйчжоу, строго соблюдая стандарты пищевой безопасности и придерживаясь научно-технических инноваций. Компания планирует разрабатывать новые полезные и удобные продукты с местным колоритом, продвигая вкус Кайлийского кислого супа и других деликатесов региона на более широкие рынки, внося свой вклад в развитие многомиллиардной индустрии Кайлийского кислого супа.
Мы с нетерпением ждем возможности идти рука об руку с нашими партнерами, вместе пробовать вкус Гуйчжоу и создавать успешное будущее!