Продукция
-
Орехи
Сычжоу ю
Сычжоу ю — плоды плоскоокруглой или высокоплоскоокруглой формы, кожура светло-жёлтая, мякоть толстая, кремово-жёлтая, хрустящая, нежная и сочная, сладкая с лёгкой кислинкой, с насыщенным ароматом; без семян или с малым их количеством; мякоть легко отделяется и не прилипает к кожуре.
Описание
маркер
Введение в продукт
Помело Сычжоу ю (сычжоуское помело), особый продукт уезда Цэньгун провинции Гуйчжоу, продукт с государственным географическим указанием Китая.
Сычжоу ю — плоды плоскоокруглой или высокоплоскоокруглой формы, кожура светло-жёлтая, мякоть толстая, кремово-жёлтая, хрустящая, нежная и сочная, сладкая с лёгкой кислинкой, с насыщенным ароматом; без семян или с малым их количеством; мякоть легко отделяется и не прилипает к кожуре.
4 июля 2016 года Главное управление по надзору за качеством, инспекции и карантину КНР утвердило защиту продукта с географическим указанием «Сычжоу ю».
Характеристики продукта
Плоды Сычжоу ю плоскоокруглой или высокоплоскоокруглой формы, кожура светло-жёлтая, мякоть толстая, кремово-жёлтая, хрустящая, нежная и сочная, сладкая с лёгкой кислинкой, с насыщенным ароматом; без семян или с малым их количеством; мякоть легко отделяется и не прилипает к кожуре. Содержание растворимых сухих веществ в Сычжоу ю ≥10 %; общая кислотность (в пересчёте на лимонную кислоту) ≤0,95 %, отношение сухих веществ к кислоте ≥11; масса одного плода 1200–2600 г.
Среда произрастания
Уезд Цэньгун расположен на востоке провинции Гуйчжоу, в северо-восточной части округа Цяньдуннань, в переходной наклонной зоне от Юньнань-Гуйчжоуского нагорья к западной Хунани, в низкогорно-холмистой местности на стыке отрогов гор Улиншань и Мяолиншань; рельеф постепенно понижается и наклоняется с северо-запада на юго-восток, в плане напоминая сектор. Уезд расположен между 108°20′–109°03′ в. д. и 27°09′–27°32′ с. ш. На востоке граничит с Юйпин-Дунским автономным уездом, на юго-западе — с посёлком Цинси уезда Чжэньюань, на юге — с посёлком Янпин уезда Чжэньюань, на западе — с уездом Шицянь, на севере — с уездом Цзянкоу и городом Тунжэнь. Климат уезда Цэньгун субтропический тёплый и влажный; среднегодовая температура 13,7–16,2 °C, многолетняя средняя сумма активных температур 5000–5954 °C, среднегодовое количество осадков 1100–1300 мм, среднегодовое испарение 748,8 мм. Климат Цэньгуна мягкий, зимой нет сильных холодов, летом — сильной жары, осадков достаточно, почвы плодородны, что благоприятно для выращивания Сычжоу ю.
Исторические сведения
Сычжоу ю производится в уезде Цэньгун округа Цяньдуннань. В древности Цэньгун назывался Сычжоу; название появилось в эпоху Тан, а административное управление было учреждено при династии Мин. Это один из районов слияния культур Цзинчу и Елан. Уезд Цэньгун — традиционный район выращивания помело в провинции Гуйчжоу с давней историей культивирования. Плоды Сычжоу ю правильной формы, с тонкой кожурой и нежной мякотью, сочные и сладкие, с насыщенным ароматом; особенно примечательна их мякоть прозрачно-кремового цвета. Сычжоу ю — известный продукт уезда Цэньгун, символизирующий удачу, полноту и единение, он стал частью древних обычаев жителей уезда и традиционным новогодним подарком, которым родные и друзья обмениваются в период праздника Весны.
В 1997 году уезд Цэньгун начал выращивание помело ваньдань в волостях Сыян, Чжуси и других на берегу реки Лунцзянхэ; государственное финансирование проекта составило 9 млн юаней, население привлекло 6 млн юаней собственных средств; из района Юйхуань провинции Чжэцзян был завезён новый сорт помело ваньдань для пробного выращивания, создано около 10 демонстрационных участков общей площадью более 3000 му. В ноябре 2004 года Сычжоу ю получил звания «Знаменитая сельскохозяйственная продукция провинции Гуйчжоу», «Золотая медаль Китайской международной выставки лесной промышленности» и «Фрукт, рекомендованный к Олимпийским играм». В сентябре 2008 года Сычжоу ю прошёл государственную сертификацию экологически чистой продукции. В 2011 году произведённое в уезде Цэньгун помело ваньдань было зарегистрировано в органах промышленной и торговой администрации под наименованием «Сычжоу ю».
Технические требования к качеству
Сорт
Помело ваньдань.
Условия произрастания
Тип почвы — краснозём, мощность почвенного слоя ≥1 м, содержание органического вещества >2 %, pH 5,0–6,5, уровень грунтовых вод ниже 1 м.
Агротехнические мероприятия
• Выращивание саженцев: прививка на подвой из сеянцев местного двухлетнего горького или кислого помело.
• Посадка: осенняя посадка — с сентября по ноябрь, весенняя — с февраля по март. Плотность посадки — не более 600 растений на гектар.
• Управление цветением и плодоношением: соотношение листьев и плодов 200–300:1.
• Внесение удобрений: преимущественно органические удобрения; ежегодное внесение перепревших органических удобрений ≥3000 кг на гектар.
• Экологические и безопасностные требования: применение пестицидов, химических удобрений и т. п. должно соответствовать соответствующим государственным нормам и не загрязнять окружающую среду.
Сбор урожая
Сбор проводится в конце октября, после того как площадь изменения окраски кожуры составит ≥3/4, в несколько этапов.
Особенности качества
Органолептические особенности: плоды плоскоокруглой или высокоплоскоокруглой формы, кожура светло-жёлтая, мякоть толстая, кремово-жёлтая, хрустящая, нежная и сочная, сладкая с лёгкой кислинкой, с насыщенным ароматом; без семян или с малым их количеством; мякоть легко отделяется и не прилипает к кожуре.
Физико-химические показатели: содержание растворимых сухих веществ ≥10 %; общая кислотность (в пересчёте на лимонную кислоту) ≤0,95 %, отношение сухих веществ к кислоте ≥11; масса одного плода 1200–2600 г.
Требования безопасности и прочие технические требования к качеству: безопасность продукции и прочие технические требования к качеству должны соответствовать соответствующим государственным нормам.
связаться с нами
Сопутствующие популярные продукты
Макадамия 248g
Орехи макадамия тщательно отбираются из местных регионов и провинций Сычуань и Юньнань. Эти орехи богаты питательными веществами, имеют зелёную внешнюю оболочку и плотную внутреннюю. Каждый орех весит 15-16 граммов и содержит около 70% масла и 9% белка. Они содержат восемь незаменимых аминокислот, а также богаты минералами и витаминами.
Черника сушёная
Черника сорта Мацзян небольшого размера, но обладает восхитительным натуральным вкусом. Известная как «Королева фруктов», черника сорта Мацзян богата антоцианами, эллаговой кислотой и различными микроэлементами. Доказано, что она улучшает зрение, борется с раком и повышает иммунитет.
Порошок-заменитель пищи с антоцианом тремеллы
Этот порошок из корня лотоса изготовлен из тщательно отобранных ингредиентов и искусно смешан из местных корней лотоса с горы Келу. Он обогащен антоцианами, плодами шиповника, ягодами годжи, белым грибом и другими питательными веществами, необходимыми для женского здоровья.
Арахис
Краснокожий арахис, также известный как земляной орех, выращивают в городе Келоу, волости Лянсян, уезда Цэнгун, провинции Гуйчжоу, на высоте 1300 метров над уровнем моря. Фермеры выращивают его на свободном выгуле и естественным образом сушат на солнце, что позволяет сохранить его оригинальный вкус.
Манго сушёное
Отборные крупные манго высшего качества из Гуанси с плотной мякотью, богатой питательными веществами. Эти спелые манго сладостью 12-13 градусов обладают приятным ароматом и умеренно сочной текстурой.
Миндаль 248g
Миндаль, выращиваемый преимущественно в Синьцзяне, – излюбленный сухофрукт уйгуров Синьцзяна. Наш миндаль тщательно отбирается из мягкоскорлупного сладкого сорта. Эти продолговатые орехи имеют тонкую, мягкую скорлупу и содержат от 54,7% до 57,7% масла, что обеспечивает им превосходный вкус и качество.
Основа для хот-пота 500g
Маринованный маолаго в сочетании с ферментированным перцем чили из Гуйчжоу создаёт яркий красный соус. Ферментированный маолаго, добавленный в ферментированный рисовый бульон, создаёт самый традиционный красный кислый суп.
Помело
Уезд Цэнгун — традиционный регион выращивания помело в провинции Гуйчжоу с богатой историей культивации. Помело Сычжоу может похвастаться красивыми плодами с тонкой кожицей, нежной мякотью, сочной сладостью и насыщенным ароматом. Его полупрозрачная бежевая мякоть особенно примечательна, что делает его известным продуктом уезда Цэнгун.
Порошок-заменитель ямса
Отборный высококачественный китайский ямс, семена коикса, корень кудзу и другие злаки, объединённые научным способом, — этот полезный и вкусный продукт снимает жирность кожи и усталость, улучшая общее самочувствие. Он выводит влагу и питателен, что делает его лёгкой заменой приёма пищи и снимает беспокойство, связанное с готовкой. Питательный и вкусный, с ароматным ароматом.
Миндаль 100g
Миндаль, выращиваемый преимущественно в Синьцзяне, – излюбленный сухофрукт уйгуров Синьцзяна. Наш миндаль тщательно отбирается из мягкоскорлупного сладкого сорта. Эти продолговатые орехи имеют тонкую, мягкую скорлупу и содержат от 54,7% до 57,7% масла, что обеспечивает им превосходный вкус и качество.
Порошок матча
Крупнейшая в Китае производственная база матча: уезд Цзянкоу, Тунжэнь, провинция Гуйчжоу. Благодаря уникальной природной среде Цзянкоу, производимый матча отличается не только высоким качеством, но и богат различными питательными веществами, такими как полифенолы чая, белок.
Мандарин сушёный
Сушеные мандарины изготавливаются из свежих мандаринов, которые затем сушатся и вялятся. Мандарины содержат множество питательных веществ, включая сахар, лимонную кислоту, витамин С, белок, каротин, витамин Р и другие витамины. Содержание витамина С в 6–20 раз выше, чем в яблоках. Мандарины не только питательны, но и обладают ярким цветом, сильным ароматом и сбалансированным кисло-сладким вкусом.
Маринованная редька кубиками
Сушеная редька — восхитительный гарнир как к алкогольным напиткам, так и к основным блюдам. Для её приготовления используется тщательно отобранная сладкая белая редька: её моют, нарезают полосками, сушат на воздухе и тщательно маринуют с ароматными специями.
Киви сушёное
Киви тщательно отбирается на плантации в городе Кайбэнь уезда Цэньгун. Этот район богат водными ресурсами, поэтому выращиваемые здесь плоды отличаются сочностью и питательностью. Плоды киви мягкие, но твердые, с температурой созревания 14-15 градусов Цельсия.
Макадамия 138g
Орехи макадамия тщательно отбираются из местных регионов и провинций Сычуань и Юньнань. Эти орехи богаты питательными веществами, имеют зелёную внешнюю оболочку и плотную внутреннюю. Каждый орех весит 15-16 граммов и содержит около 70% масла и 9% белка. Они содержат восемь незаменимых аминокислот, а также богаты минералами и витаминами.
Семечки подсолнечные 138g
Семечки подсолнечника, плоды подсолнечника, употребляются в пищу и используются для получения масла. Богатые ненасыщенными жирными кислотами, различными витаминами и микроэлементами, они вкусны и являются популярной закуской и источником пищевого масла.